材料:
红薯g
牛奶或豆浆70ml
面粉50g
砂糖10g(备选)
红豆20g
做法:
1红豆提前浸泡半天,红薯切成1.5cm小块微波熟或蒸熟
2将红豆煮沸,过滤一遍,汤水倒掉
3重新加入水将红豆煮软(高压锅喷气后转小火10分钟左右)
4在大盆里筛入面粉和细糖(备选)5一边搅拌一边慢慢加入牛奶(或豆浆)搅拌均匀
6倒入红薯和红豆稍微搅拌一下
7倒入模具中蒸15~20分钟。
MEMO:
1红豆煮软如果水太多直接滤出红豆放入面糊中,如果只有少量汤水(如图)可以一起加入面糊中。
2牛奶过敏或者一周岁以内的宝宝,可以用豆浆或水代替牛奶,食用的时候切成小块。
3请根据宝宝的具体情况添加辅食,循序渐进。
4在保鲜盒或者碗里铺一层烘焙纸蒸好就可以很方便地取出红豆糕。
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本文编辑:佚名
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