红豆双皮奶，要不要吃！

红豆双皮奶，要不要吃！

用料

主料鸡蛋清2个牛奶毫升

辅料赤小豆适量

调料白糖适量

红豆双皮奶的做法

1、牛奶加入适合自己甜度的白砂糖一同煮到快开时关火

2、牛奶倒入碗内搁一边放置表面形成一层奶皮，用筷子挑起奶皮，倒出牛奶，留在碗底的就是一层奶皮了

3、将倒出的牛奶放凉后与打散的蛋清混合，再次倒入装有奶皮的碗内

4、隔水蒸熟，蒸熟的蛋奶上自然就形成了第二层的奶皮，故名“双皮”

5.红豆是事先加糖煮到开花破皮，出点沙就被捞起放凉备用了

美食是不是有点难！向下看







































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