腊八粥

 “腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和，百味香。随着地域的差别，各个地方的腊八粥也各不同，大多数地方将腊八粥煮成咸味的，还添加了青菜之类，米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的，是由于家人的口味爱好，甜味的做法，也得到很多人的喜爱。”

展开 标签： 甜味 煮 三刻钟 简单 大寒 粥 腊八粥 腊八 传统美食 主食 主料

• 大米 (75克)
• 糯米 (75克)

调料

• 黑豆 (50克)
• 黑米 (50克)
• 薏米 (50克)
• 花生 (100克)
• 红豆 (50克)
• 核桃仁 (30克)
• 葡萄干 (10克)
• 枸杞 (5克)
• 冰糖 (适量)

厨具

• 煮锅

• 1   准备好原材料
• 2   将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
• 3   核桃去皮
• 4   莲子去掉莲心
• 5   大枣去核切成小块
• 6   将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净
• 7   加入足够多的水，大火煮开后调成中火煮
• 8   煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟
• 9   出锅了

小窍门：

一：红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
二：一次性加入足够的水。






































































































































































































































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本文编辑：佚名
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