你近排有滴躁喔，系未热气啊？你失眠啊，系未热气啊？你睇起身有滴唔妥喔，系未热气啊？在广东，一切的身体不适都有可能是上火引起的。毫不夸张的说，一年天，广东人可能有天都在喝凉茶。其他地方的小伙伴就会疑惑了，你们广东人是喷火龙吗？我们北方人天天吃辣，也不见得上火啊。
其实，这主要跟广东的气候有关，广东冬天没有严寒，夏季又高温多雨，加上地势比较低平，水汽不容易扩散，天气是非常的湿热，所以广东人的体质也比较湿热，容易上火。而且薯片虾条炸鸡薯条烤肉火锅烧烤炸串等人间美味往往都是这么的热气，麻麻说就连用油炒的家常菜都是热气的！广东人怎能不上火？！
广东人可能本命属火吧，即便是冬天也逃不过喝凉茶的命。怕上火，喝王老吉；头痛热气，吃众生丸；清热解毒，请饮星群牌夏桑菊。可见，广东人一直致力于清热解毒事业中。在广东，没有什么是一杯凉茶解决不了的，如果有，那就是两杯。记得有一次，小编大清早睡醒发现自己肿得像个猪头，而且面部发硬，慌张的我以为是皮肤过敏，去医院，结果医生给我开了一盒下火药？好的，我可能热气上火了吧。小编是体质偏热的人，经常嗓子哑、喉咙痛，所以家常必备星群夏桑菊。作为一个成熟的孩子，要懂得自己冲夏桑菊喝，街上看到有凉茶铺也要自觉地去喝上一杯。从此，麻麻再也不用担心我喉咙痛、嗓子哑，、长痘痘、口腔溃疡、排便异常、脾气暴躁啦！
广东凉茶是用一些常见的中草药熬制而成的，不同的配方有各种不同的功效，如清热解毒、祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞等。一煲凉茶经过了五六小时的熬制，再经过一段时间的焖焗，期间寸步不能离，不时要用竹棍搅拌。熬出来的凉茶颜色漆黑、色泽浓郁、味道极苦。正所谓苦口良药，其效果很显著。其中最具代表性的广东凉茶是廿四味，就是由24种中草药熬制而成，包括冬桑叶、银花藤、鱼腥草、土牛膝、枇杷叶、鸭脚木、淡竹叶、岗梅片和土公英等。
奶茶店占据大部分市场的当下，凉茶铺依旧随处可见。随便找一家凉茶铺，面积仅三四平方米的小铺门口摆着几个铁壶和写着凉茶种类的桌牌。“老板我要一杯清热解毒的凉茶。”进去在大理石桌旁坐下，屏住呼吸，轻皱眉头，强韧苦涩，吨吨吨吨吨一口气喝下去，然后立马撕开一小袋陈皮往嘴里塞，嘶，啊，口中的苦涩立马消散而去。只要你喝得快，苦味就跟不上你的味觉。听说猛男都是用碗喝的呢。干了这碗凉茶，又是一条好汉。
除了这些乌漆嘛黑的苦味凉茶，其实广东也有一些甜的凉茶，更容易为人接受。比如罗汉挂菊花茶、竹蔗茅根水、菊花雪梨水等，它们颜色更为澄澈，味道甘甜。在炎热的夏天，喝上一杯菊花雪梨水，干爽清甜，沁人心脾，消暑解毒又不用担心卡路里增高。而且它们的做法更为简单，可以自己泡或者煮哦。
红豆薏仁芡实颗粒调理气血湿胖男女通用红豆薏米祛湿茶淘宝￥49购买已下架作为一个易上火体质，小编家里的夏桑菊都是几袋几袋的屯的。小编觉得凉茶铺的苦味凉茶最为见效，每当吃完炸鸡烧烤，第二天必须喝杯凉茶解解毒，真的是狗命要紧啊。作为一个广东人，小编毫不虚假的说，凉茶是真的苦，但是必须得喝。是救命水，没错。
