红豆的营养价值
小红豆400克,水2千升,冰糖200克,糖桂花1茶匙(或干桂花1/2茶匙),陈皮1块
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症
功效
另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等
材料
做法
椰香红豆糕
2.取一个大汤锅,加水,锅置中火将水烧开放入红豆,再烧开后将火调至中偏小煮1小时,其间稍搅几下,以免粘底加冰糖,桂花,陈皮,用小火继续煮1小时,至红豆软烂,汤汁有豆沙感即好捞出陈皮,弃掉可热吃,也可待凉冷后,放冰箱冷藏1小时再吃
香甜爽口的红豆沙是四季皆宜的甜汤天冷的季节,用烧热的红豆羹化解晚餐的油腻天热的日子,用冰冻的红豆汤洗去一身的暑气
先做好红豆沙:红豆浸泡一夜,高压锅烧酥,用搅拌机搅成泥,也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻,有少许粗粒红豆口感也很好),锅中放少许油和糖翻炒成豆沙
这款椰汁红豆糕,做法简单,口感清凉,是夏日不错的清凉甜点
材料
总结:通过上述的文章对红豆的功效与作用,红豆的营养价值以及红豆食谱等有关内容的具体介绍,大家对于红豆的了解是不是变得更多了如果你也喜欢红豆的话,那么文章中介绍的两款红豆食谱一定会让你爱不释手
红豆的功效与作用
6、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效
红豆糕材料:红豆沙250克,琼脂8克,水一杯,砂糖60克,
加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉
牛奶,椰汁,砂糖,泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开,融化搅匀后离火
锅中放入水,糖,泡软的琼脂小火烧开,将琼脂融化搅匀
5、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用
放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚
1.将红豆拣去杂质,洗净,用温水泡2小时陈皮洗净
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途
功效
红豆是很多的人都喜欢的食物,尤其是一些情侣,因为红豆还有一个名字叫做“相思豆”,而且红豆味道甜甜的,是恋爱中男女们的最爱那么红豆都有哪些作用呢?别着急,下面小编介绍的文章中将会告诉你红豆的功效与作用
椰汁糕材料:牛奶100克,椰汁100克,琼脂8克,玉米淀粉20克,椰浆和砂糖少许
2、红豆在传统医学上,主要应用于行水去水肿、利气去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力
做法
红豆和冬瓜放在一起煮过后的汤汁是治疗全身水肿的最佳食疗方,而且将红豆和扁豆以及薏仁一起煮,还能够有效的治疗和环境腹泻的症状
3、中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用
红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
1、红豆的性平偏凉,味道甘甜,不但具有健脾益肾的作用,而且还具有清心养神的功效,是很多人都喜欢的食物
4、红豆中含有比较多的皂角甙,而皂角甙具有明显的刺激肠道的作用所以红豆具有非常良好的利尿作用,不但可以解酒解毒,而且对心脏病、肾病以及水肿的也有着一定的治疗和缓解的作用
夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失
红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等
红豆桂花羹
椰汁同样含有大量的维生素和蛋白质,经常食用能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有滋补养颜功效
红豆糕
椰汁糕
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药
红豆是女性健康养颜的好朋友,含有丰富的蛋白质和铁钾磷等多种矿物质,多吃红豆能补血、促进血液循环、增强抵抗力,能让人气色红润,使人倍感精神健康,红豆还有清热解毒、健脾益胃等功能
