说起吃饭的种类，不得不说面类，从南到北的面食，从咸的到甜的，从白的到彩色的，从圆的到各种各样的形状的，真的有很多种类的面食的制作方法，最好用这些种类的意大利面来吸引孩子的好奇心和食欲，做成普通的馒头刺猬的形状，可以吸引孩子的好奇心，用普通的水饺，把菠菜汁和面做成绿色的话，孩子们可以吃得很香。
周末给孩子做了红扁豆的沙包，蒸得又小又软，孩子连吃了三个，意思还没有完，孩子说：“妈妈，应该去餐厅，”连续三天，孩子每顿饭都很好吃地吃了两三个红豆馅儿，01红豆馒头的制作方法：小麦粉g、酵母4g、温水g、砂糖5g、盐5g，，第一步：往碗里倒入g的水，做成30度左右的温水，放入酵母用筷子搅拌，请安静一两分钟，第二步：将小麦粉g放入大碗中，加入5g盐、5g砂糖，充分搅拌，将g的酵母水一点点倒入小麦粉中，用筷子搅拌，把酵母水全部放进去后，加入g的温水，把同样的少量放进盆里，把剩下的小麦粉全部混合，放进面里。
第三步：用手揉面粉，稍微揉一下就可以了，然后，放入容器中，用干净的棉布覆盖，在上面盖上保鲜膜以防风，在温暖的地方发酵，第四步：在醒来的时候，准备红豆馅，在锅里烧开水，先把煮好的红豆放进去煮，我喜欢整个吃红豆，因为有满足感，所以红豆熟透就可以了，不必煮得特别嫩，如果你喜欢豆馅，可以把豆子煮碎，不先起泡，快速将冰箱冷冻的红豆煮开的诀窍：往锅里加水煮开，放入洗干净的红豆，盖上锅盖蒸30分钟，加热煮20分钟左右，像这样，红豆不用先放泡沫，也不用冷冻在冰箱里，我觉得更方便。
第五步：取出煮过的东西控制水，从锅里倒入少许油，放入红豆，适量加入砂糖，持续炒，红豆中的水蒸气干了的话，关火，那么红豆馅就做好了，红豆不会整个粘在锅上，所以很容易炒，如果喜欢豆馅的话，请把红豆几乎翻炒，用勺子捣碎，继续炒，而且不用用这个方法多放油，可以放一点，糖的量自己点再加就行了，没放很多，蒸的红豆馒头甜得不腻，我觉得糖太多太油腻了，孩子吃太多糖也不好。
第六步：将面团发酵成原来的两倍大小后发酵，这时打开一看，里面是均质柔软的蜂巢状，虽然有点酸，但是有酒糟的香味，第七步：将发酵好的面团放在砧板上充分揉，可以看到发酵前的粒状质地，这个时候三五次非常光滑，将布料整理得细长，做成尺寸均一的小面剂，我们正在给孩子做红豆小馒头，所以药量还是小的好，那样的话，小巧玲珑，我会更喜欢孩子的，尽量多揉，蒸好的馒头变甜，内部组织变细，颜色也变白。
第八步：用手整理小粉剂，做成缘薄中间厚的小凹陷形状，放入适量的红豆馅，包起来，闭上嘴，然后把嘴朝下，像小馒头一样整理，收口的时候紧紧握住，之后第二次醒来或用蒸笼蒸的时候，不要让里面的东西膨胀，另外，红豆的小馒头，其实是馒头形状的红豆馅的小馒头，红豆不能少包，包好后至少要几分钟，最好用干净的棉布包上药粉和做好的馒头，不要晾干。
第九步：把包好的小馒头放进蒸锅里醒第二次，小馒头看起来更圆更鼓，请用手看，把中火煮开，等锅里的水沸腾后蒸15分钟，关火加盖蒸5分钟，就可以打开盖子捡到红豆的小馒头，家庭料理最受欢迎，虽然只是使用了比较朴素的花纹，但是很好地引起了孩子的喜好，扩大了孩子的食欲，孩子喜欢甜食，但是外面卖的太甜了，添加物也很多，所以我自己在家给他做，清洁放心，可以控制砂糖的量，孩子又甜又健康，另外，如果你们也有不喜欢的孩子的话，请一定要试试。
喜欢就快点跟着学起来吧，健康又美味，营养丰富。
