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鲁樱美食红豆大菜糕

  • 来源:不详
  • 时间:2016-11-29 23:45:34
健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

红豆克相克食物

琼脂10克

水克

冰糖适量相克食物

菜谱做法:

1.琼脂用凉水浸泡至软,备用

2.红豆清洗干净,放进高压锅,加入刚好没过红豆的清水,启动“豆类”按钮,把红豆煮至开花,捞出备用,煮红豆的水留用

3.泡软的大菜(琼脂)放进锅里,倒入克水(先称煮过红豆的水,不够的再加上清水),放入适量冰糖,小火煮开,边煮边搅拌,至糖融化,大菜融化即可关火

4.把煮好的大菜糕倒进容器,撒入煮开花的红豆,放凉后盖上盖子放进冰箱;(室温也可以凝固,但天气热,放一个晚上我怕变味,所以放进冰箱)

5.用牙签或小刀沿着边边划一圈,把容器倒扣在平盘上,大菜糕倒出来后,直接切块就可以吃了

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