秋季养生常吃红豆的4大好处
1、养心补血：古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，让你冬天手脚不再寒冷。
2、健脾胃：脾胃消化能力强，吸收好，身体较虚弱的人应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不易生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，有明显的健脾胃功效。
3、消除水肿：红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
4、祛湿清热：水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆排毒减脂消水肿
女人一过24，身体容易出现臃肿、腰腹赘肉。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。
多吃红豆可预防及治疗脚肿。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
推荐4款红豆食谱美容养颜
去水消肿汤
做法：将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季、秋季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。每天喝不加糖的薏仁红豆汤可减重。
补脾胃清肺
原料：红豆、白莲子、百合、冰糖。
做法：
1、先洗干净红豆、百合，清水泡浸两小时，莲子不用泡；
2、把红豆、莲子、百合放入锅中，加矿泉水；
3、煮开后用中慢火煲两小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。莲子有养心安祥的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。百合具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
美白祛斑汤
原料：绿豆、红豆、百合。
做法：
1、将绿豆、红豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。
功效：清热美白，滋润肌肤。绿豆降火百合美白红豆补血，一星期吃个两次就好了。绿豆与百合所含的维生素能够促进黑色素还原，对减轻皮肤色素沉着有一定的作用。因此，可将此汤作为美白淡斑的辅助疗法。需要注意的是，绿豆性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。
活血养颜粥
原料：红豆、黑米。
做法：
1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透即可。
功效：最补肾的是黑米。黑米营养丰富，它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于儿童骨骼和大脑的发育。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。（文章来自慈实素食）
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本文编辑：佚名
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