红豆薏米粉是很多女性都喜欢的养生保健及裹腹的食品，冲泡一碗糊糊可以当早餐，也能当午后能量的补充。对于想保持苗条晚间不进食的人来说，来一碗红豆薏米糊既有饱腹感，还不会因为进食含有大量脂肪的食物而导致肥胖。大多数人都是买现成的觉得很省事，其实自己花10多分钟也能制作出来，而且材料实打实地好，打一次粉可以吃上10天半个月，既保证食材的新鲜，还能从中体验到制作的快乐。
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红豆红枣薏米糊
图文
Meggy跳舞的苹果
红豆克干红枣片克薏米克糯米克开水ml
1.红豆、薏米、糯米准备好，我用的是烘干的红枣片，这4种材料的比例没有固定的，可以调整，但糯米量不宜过少，太少就不会有粘稠顺滑的口感了。2.红豆入平底锅中，中火炒到啪啪响，并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音，颜色也比生豆子略深一些，时间约为3分钟左右，出锅倒入盘中凉后使用。3.薏米入平底锅中，中火炒3分钟左右，米粒比生的时候略有增大，与锅底碰撞的声音很清脆。4.糯米入平底锅中炒3分钟左右，米粒膨胀有微黄。5.所有材料晾凉，与红枣片同入破壁料理机中。6.启动研磨程序，瞬间就被打成粉末了。7.这是只打磨了一次的红豆红枣薏米粉，因为材料全部是干的，所以粉末状很明显，没有结块；想要更细腻的，可以过筛后再研磨一次；打好的粉放入瓶子里密封保存，每次食用时用干净勺子舀取。8.即使出差旅行也可以随身携带红豆红枣薏米粉，担心宾馆酒店的热水壶不卫生可以自行备一个摩飞便携式电热水壶，毫升凉水可3分钟煮沸，内胆不锈钢材质无异味。9.将沸水倒入红豆红枣薏米粉中，用小勺轻轻搅拌并浸泡一会儿。10.稠乎乎的红豆红枣薏米糊做好了，因为放了红枣，所以糊糊是微甜的；如果喜欢吃更甜的，可以在冲泡时加一点冰糖粉或者细砂糖。自制的红豆薏米粉由于只研磨了一次，口感不是特别的细滑，但实打实的材料吃着放心，而且性价比极高，成本不到10元钱，不妨自己做一做，减掉大肚子，腰更细了，脸更白净了。
小窍门：
1、红豆颗粒小，炒几分钟听到有轻微的啪啪声就可以出锅了，余温还可以将豆子内部烘熟。
2、红枣片是买的现成的，即食的，如果自己做，可以将红枣去核后用烤箱烘干，温度度，时间看枣片的薄厚来调整，至于能不能用炒锅来烘干，我没试过，不好下结论；
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~~ByMeggy跳舞的苹果~~
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本文编辑：佚名
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