美味的三色芋圆是一道人气很高的甜品，芋圆是著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以粗粮为主的健康原料，口感Q弹爽滑。
芋头加入红薯粉较Q，改用太白粉则较软。不过，芋圆煮的时间长短是决定它的口感的关键因素，煮的时间越短，就越q弹；煮的时间越长，它就越软。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，一般会加入牛奶。可以吃冷的，直接放上冰块，润滑可口。
热的则更加香甜浓郁一些。许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
但是小小一碗芋圆店铺里卖几十，有点小贵，想吃不敢尽情吃。自己动手做最好不过啦！
彩色的小芋圆子，学起来
配料表紫薯*1个
红薯*1个
芋头*1个
龟苓膏*1盒
红豆*g
葡萄干*20g
木薯粉*g
牛奶*1盒
砂糖炼乳
工具：一口煮锅
1
紫薯、红薯、芋头切块，上蒸锅蒸半小时
2
红豆泡软，下锅加水煮40分钟
3
三薯蒸好出锅，碾碎后加木薯粉、白糖水，rua一rua
4
rua成面团后，滚成条状，切小块
5
锅烧热水，煮开放切好的芋圆，煮20分钟，捞出放入凉水
6
芋圆装盘，放龟苓膏、牛奶、炼乳、红豆、葡萄干
三色芋圆，学没学会！
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本文编辑：佚名
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