科普:很多人误认为红豆就是相思豆,NO,红豆可食用,相思豆有毒,可文人墨客为什么喜欢把有毒的相思豆作为相思之物呢?小编真是费解呢,好吃的红豆做为相思之物不香嘛~
此红豆非彼有毒相思豆,此红豆抑或是无毒相思豆,
小编姐姐说可食的豆子是:
一种浪漫的豆子
一种养生的豆子红豆又名赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。
它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的小杂粮。
红小豆制作的粥、汤美味可口、老幼喜食。
小编今天分享几款红豆美味,奉献浪漫的食物给自己的家人,给自己喜欢的人,喜欢的赶紧学起来!不要偷懒哦~
四红补血粥
-材料-
红豆1把、红皮花生1把红米1把、红枣5粒红糖适量-做法-
1.将红豆,红枣,红米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;2.红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用;3.将泡好的红豆,红米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可;4.关火前调入红糖直到融化即可;5.一碗简单的四红补血粥就完成了。红豆莲藕汤
-材料-
红小豆克莲藕克冰糖适量-做法-
1.红小豆淘洗干净放入电饭煲,加入足量的水;2.莲藕去皮切丁,冲洗干净;3.切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中;4.启动汤粥程序;5.程序结束,一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了~红豆薏仁粥
-材料-
红豆g、薏米80g红枣6枚、红糖适量-做法-
1.锅中倒入薏米小火炒至表面微黄;2.红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子,放冰箱冷藏泡5小时左右;3.薏米洗净放入碗中加入清水,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时;4.把泡过的红豆和薏米倒入高压锅,放入红枣,盖上高压锅盖,大火煮开转小火煮25分钟;5.高压锅内已没有气打开锅盖,加入适量的红糖化开即可。自制蜜红豆
-材料-
红豆克、白糖适量
-做法-
1.红豆用水浸泡一晚,泡好的红豆控干水;2.加入煮锅中,水量没过红豆。开大火;3.烧开加入一小碗冷水,煮8到10分钟;4.捞出冲凉水,再次放进冷水锅,开大火煮;5.煮到豆子用手能捻碎,已经熟烂就OK了;6.煮熟的豆子趁热用筛子滤水,装入容器,加入适量的白糖;7.趁热搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上。红豆卷
-材料-
中筋面粉克、水克酵母2克、糖10克蜜红豆适量-做法-
1.除了蜜红豆,其他材料全部放入面包机中,揉成光滑的面团;2.发酵至两倍大,切成七个剂子;3.用擀面杖擀成四周薄,中间厚的面片;4.包入红豆,压扁,用擀面杖擀成长舌状卷起;5.其他的依次做好,放入蒸笼发酵30分钟,发至稍微变大,冷水上锅蒸12分钟,焖5分钟~-END-延伸阅读
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