对于早餐，越来越多的人都讲究吃的营养、吃的健康，市场上早餐的种类也是琳琅满目。对于一个品种，不少街坊都愿意尝试一二，现在有种叫红豆豆浆的！街坊高小姐表示，自己贪新鲜尝试了一款红豆豆浆，但喝起来味道怪怪。
大莞家接过高小姐提供的红豆豆浆，确实有了几分好奇与担忧，红豆豆浆底部呈现出红色，到底是什么呢？这种底部残留到底正常吗？高小姐表示，也没有见过红色的豆浆，觉得红豆豆浆也不应该是这个颜色。
面对高小姐买到的这杯红豆豆浆，各位街坊都有自己的各种猜测，有人认为这一现象。属于色素调和而成的。为了弄清楚这杯红豆豆浆的真相，大莞家将做个简单的实验。
不过在做实验前，需要去到市场里寻找些相关材料，大莞家在市场上，很顺利的找到了红豆粉添加剂。老板介绍，只要少量的添加到豆浆中，无论是颜色还是香味，都与红豆豆浆一模一样，那高小姐买回来的红豆豆浆，是纯天然的还是添加剂调和的呢？
大莞家决定将做个实验。除了在市场上买回了红豆粉。大莞家也买回了新鲜的红豆与黄豆，决定亲自制作对比。首先制作新鲜的红豆豆浆，大莞家按照一定比例，将泡好的红豆黄豆放进豆浆机中鲜榨，很快现磨豆浆出锅了，倒入杯中可以看到，颜色会有淡淡的红而且非常粘稠。
接下来，大莞家将用从市场买回的红豆粉，添加到纯豆浆中进过一番搅拌，添加了红豆粉的豆浆也已经新鲜出炉。从颜色上来看，添加了红豆粉的B杯似乎与高小姐提供的这杯豆浆十分相似，看看它的底部惊奇发现，也有同样的鲜红色残留物，不知道味道会如何呢？
大莞家找来两位体验嘉宾，都一致认为添加红豆粉的B杯豆浆，与高小姐那杯味道几乎一模一样。初步判定，高小姐买到的这杯豆浆，并非纯天然制作而成的。
专家说：红豆做出来的感觉，要吸引人会添加很多色素和食品添加剂，特别是糖和一些粘稠剂，这些添加剂都会影响这些营养成分，会对身体产生一定的破坏。食品添加剂，例如防腐剂，对我们的肝脏都影响的比较大，特别是有可能致癌。
纯天然红豆豆浆，所含有的营养成分，确实会比普通的黄豆浆营养成分更高。但是如果在原有的纯天然豆浆中，放了添加剂，不但不能发挥出原有黄豆浆的营养，更有可能对身体带来更大伤害。为了健康和安全，还是选择现磨的比较好。
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电视首播时间
东莞电视台公共频道（2套）每天21:00
大莞家名片
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