椰奶红豆糕

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标签： 咸甜 煮 一天 普通 冬季菜谱 排毒养颜 主料

• 椰子粉(适量)
• 红豆(适量)

调料

• 椰子汁(适量)
• 吉利丁片(适量)
• 白糖(适量)

厨具

• 无

• 1   将红豆洗净加水。
• 2   浸泡一整天（我图中浸了有8小时吧）。
• 3   红豆放入锅中加足水，大火烧开。
• 4   转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
• 5   等锅中的水快要烧干时，关火。
• 6   乘热加入椰子汁。
• 7   放入椰子粉，搅拌均匀。
• 8   将吉利丁片放入冰水中泡软。
• 9   等红豆凉得温温时，放入。
• 10   等加了料后的红豆凉透。
• 11   放入保鲜盒。
• 12   冷藏3小时，就可以吃喽。
• 13   食用时切块。

小窍门：

我以为红豆泡一整天后，很容易煮熟的，没想到煮了有半小时，建议用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很好吃的哦。


本文编辑：佚名
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