米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，还可以轻松解决掉一些隐藏在身体中的小毛病！今天我们一起看看吧！
米饭中加一把黑米，净化血液降血脂
黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，含有非常丰富的营养，具有很好的滋补作用。另外，黑米中所含的锰、锌、铜等矿物质比一般的大米要高出3~4倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、胡萝卜素等特殊成分，如果在煮白饭的时候适当地加上一些黑米，能让一碗饭的营养提高很多！
另外，黑米还有开胃益中、健脾暖肝、明目活血等功效，对于白头发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚等病症均有很好的补养作用。黑米的米粒外部有一层坚韧的外壳，不容易煮烂，因此，在煮黑米前先将其在凉水中浸泡一段比较长的时间再煮，也更容易让黑米的营养成分完全地释放出来。
米饭中加点儿豆，平稳血压养五脏
豆类可以分为大豆和其它豆类，大豆主要包括黄豆、黑豆、青豆，以蛋白质、脂肪为主，其它豆类主要包括红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，以蛋白质、碳水化合物为主。
无论是黑豆、红豆、豌豆、绿豆还是大豆，从现代医学的角度看，都是很好的蛋白质和矿物质的来源。
豆子的颜色各异，这从中医角度看，对应着不同的器官。比如：黑豆对应肾部，是日常补肾最好的食品之一；红豆对应心脏，因此红豆又被李时珍称为“心之谷”，在米饭中加一些红豆，具有养心的作用，还能辅助治疗肝硬化等病。
绿豆对应肝，不仅营养丰富，还可以清肝明目、降火解毒，尤其对于一些经常在电脑辐射下工作的人，经常使用绿豆可以帮助解毒。
米饭里面加点儿“麦”，健脾养胃保心脏
这里说的“麦”，是小麦和燕麦。在米饭中加一点儿麦，不仅可以为米饭增加一些独有的麦香味，更重要的是提高整碗米饭的营养价值。
小麦中含有麸皮、胚乳和麦芽等营养成分，经常食用可以降低血液中的雌激素含量，从而达到预防乳腺癌的目的；对于更年期的妇女来讲，还可以缓解更年期综合症。
燕麦则对糖类和脂肪类的代谢具有很好的调节作用，可以降低人体中的胆固醇，对心脑血管病起到一定的预防作用。还在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中位列第五，是唯一上榜的谷类食物。
米饭中加一些小米，滋阴养血强体魄
小米又称粟米，由于小米无需精制的加工过程，因此保存了很多维生素和矿物质，而小米中的维生素B1比大米要高出几倍，矿物质含量也高于大米，中医认为，小米对于防止消化不良和口角生疮有很好的疗效功能，还能滋阴养血、健胃除湿，与大米一起煮成稀饭，可以帮助调养虚寒体质的人，帮助其恢复体力。
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编辑：海欣
责编：张瑞祥、海欣
主编：蒋长安、高瞻
来源：中医养生堂、《新编营养师手册》、昵图网
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