红豆莲子汤

来源：不详
时间：2021-9-14 10:50:37

莲子和红小豆都是老少皆宜的滋补佳品，一起煮汤，具有养心安神、健脾养胃、滋补元气的功效。晚上下班回家，不太想吃饭的话，喝一碗红豆莲子汤吧，消除一天的疲劳，暖身又暖心。红豆莲子汤原料：红豆、莲子、糖做法：红豆冲洗干净，提前浸泡一夜，莲子洗净，浸泡两小时锅里放水，把红豆和莲子放入锅内，加糖，大火煮开转小火再煮一个小时，至红豆和莲子软面即可kaka叮咛：红豆和莲子一定要煮的软软面面的才好吃，可以用电压力煲来煮，这样时间短一点，没有就用普通锅，煮的久一点就行有很多煮红豆的做法是红豆煮开后倒掉煮豆水，如此反复二、三次，目的是去掉豆的醒、涩味，这个我从来没这样煮过，我不觉得红豆会有怪味，我看过很多日式红豆都这样做。也许不同产地的豆子区别大？这个具体看个人吧。