早餐：
主 菜：红豆红枣薏米糊
午餐：
主 菜：酢肥肠配 菜：麻油荷兰豆靓 汤：木瓜鸡爪猪骨汤儿童餐：萝卜丸子
晚餐：
主 菜：豉椒蒜蓉炒香干配 菜：素炒韭菜靓 汤：番茄鱼肉羹儿童餐：肉饼蒸蛋
早餐
红豆红枣薏米糊
润肠通便滋阴润燥
营养：相当好喝的一款米糊。宝宝也可以吃的哦。
主料：大米2/3杯；红豆+薏米（约1杯半）；红枣6颗；
配料：清水；
步骤：
1、如果目的是为了祛湿，就别加大米了，用红豆和薏米就行。
2、红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡。红枣去核，撕碎。——这些步骤都在头一天进行，使食材浸泡一夜，更易煮。以下都如此，不再重复说明了。
3、将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊。——米糊做好需15分钟左右，在此空档可以做其它搭配的吃食（材料也同样是头天备好的），如小煎饼、水果等。
4、相当好喝的一款米糊。
红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
午餐
酢肥肠
健脾开胃
营养：酢辣椒和肥肠的香气相融合，使得这道菜的味道更加的浓厚。
主料：酢辣椒；卤肥肠；姜；蒜；香葱；
配料：料酒；胡椒粉；
步骤：
1、锅中放入比平时烧菜多一倍的油；油到八成热下入酢辣椒翻炒；用中火慢慢炒至酢辣椒变成透明状后捞起备用；锅中加入少许油炒香姜蒜末；
2、下入卤肥肠一块儿炒制；加入料酒和胡椒粉；加入酢辣椒炒至均匀；起锅前加入葱花即可。
3、小帖士：1、炒酢辣椒的油必须多放点儿，这样炒出来的才能松散好吃；2、肥肠要用提前卤过的肥肠才可以。
4、酢肥肠，这道菜应该是酢辣椒的延伸之物，，有了它再做道美食就方便多了，酢辣椒可以用来炒腊肉、炒虾或者是做酢辣椒糊糊，我今天上的是炒肥肠，也被称作为酢广椒炒肥肠。酢肥肠，主角里肯定少不了肥肠，这样炒出来的肥肠少了些许异味儿，多了一份土家族独有的香味儿，而且也是超级下饭的菜式，对于重口味的人来说这道再合适不过了。
5、酢辣椒和肥肠的香气相融合，使得这道菜的味道更加的浓厚。
6、有了它米饭绝对会变成饭遭殃喔，多吃一碗饭不算奇怪了，呵呵。
麻油荷兰豆
瘦身减肥清热去火
营养：荷兰豆，看起来很小清新的一种菜。它清脆、微甜、爽口，基本怎么做味道都不会失败。平常吃的多的是蒜蓉或是当做配菜，这次换个新吃法——麻油荷兰豆。
主料：荷兰豆g；
配料：麻椒2饭勺；干辣椒1饭勺；油4-5饭勺；清水适量；盐少许；味精一丁点；
步骤：
1、锅内烧开水，加少许盐；荷兰豆下锅内，再次开锅捞出；迅速用凉水（熟水）过一下，使之降温；
2、锅内烧开油，加入干辣椒和麻椒，转小火爆香；关火后，等油凉下来，干辣椒和麻椒取出；荷兰豆加点盐、味精，和步骤5的油拌和一起即可。
3、荷兰豆，看起来很小清新的一种菜。它清脆、微甜、爽口，基本怎么做味道都不会失败。平常吃的多的是蒜蓉或是当做配菜，这次换个新吃法——麻油荷兰豆。
4、其实本来打算芥末拌或是蒜蓉炒来着，但是又想搞个新口味、以前没吃过的口味，而且还要保证是快手菜。于是俺就用了自制麻油拌荷兰豆，没想到效果不错，很出彩，吃起来很过瘾，小清新下掩藏着重口味，重口味又未掩盖小清新。
5、最近爱吃蔬菜，特别是绿叶菜。出门吃宴席，照着青草就下货，特别是酸甜口味的生拌菜。以前俺不明白老妈为啥那么爱吃菜，放着肉肉都不看一眼，如今俺也明白了，上年纪了口味总是要变得……清淡……
木瓜鸡爪猪骨汤
美容养颜
营养：这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
主料：木瓜1个；尾骨+扇骨克；鸡爪6个；
配料：姜3片；料酒1汤匙；香醋1汤匙；盐适量；
步骤：
1、原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去）；锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水；将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用；木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。
2、将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋；大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时；将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时；加入适量盐即可食用。
3、小帖士：1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。2、鸡爪一定要去焯水，去除腥味。3、盐量可根据自己的口味来调配。
4、这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
5、夏天广东人爱用瓜果来做汤。瓜不仅是应时营养辅食，而且也是适时保健佳品，尤其在暑热难当且潮湿多雨的伏天，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。瓜不仅含有大量的水分，能够有效补充人体水分的缺失，清热利湿，祛暑降温，生津止渴，堪称“济世良药”。
6、木瓜：木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。木瓜还有瘦身和丰胸的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜酶对乳腺发育很有帮助，有丰胸和催奶的效果，乳汗缺乏的妇女食用能增加浮汁。
7、猪肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效到。
8、鸡爪：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。
9、要挑手感较轻的，这样的木瓜果肉比较甘甜；木瓜皮的颜色要亮且均匀，不能有色斑。挑选时还可以轻按木瓜的表皮，果肉结实的是新鲜且好的木瓜，相反表皮很松的就是不新鲜，已经开始变质的木瓜。
萝卜丸子
清热去火
营养：好吃的蔬菜素丸子一点也不比肉丸子逊色。现在，正式秋吃萝卜的季节，用便宜又应季的白萝卜做一的素萝卜丸子，真是味道新鲜，又应季滋补，而且也很好吃呀。
主料：白萝卜一根（约克）；面粉克；香菜1小把；小葱几根；
配料：盐2茶匙；五香粉2茶匙；
步骤：
1、准备材料。
2、白萝卜去皮擦细丝，香菜切末、小葱切末。
3、白萝卜丝放入大碗中，撒1茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。
4、倒入水分后，将香菜末、小葱末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球。
5、锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸至金黄色即可。
6、其实，除了肉可以做丸子，素菜一样也可以做丸子呢，而且素丸子别有风味，也很美味。
7、白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。
晚餐
豉椒蒜蓉炒香干
补钙铁锌硒
营养：几片五花肉就是最滋润妥贴的搭配，而随着季节的变化，与韭菜、芹菜等同炒，搭出一盘不一样的感觉和味道，最不济用数粒豆豉、大蒜和辣椒也能成就一道风味十足的经典湘味小炒。
主料：攸县香干；五花肉；胡萝卜；黑木耳；
配料：青红椒；葱；姜；蒜；豆豉；水淀粉；料酒；酱油；蒜蓉辣椒酱；
步骤：
1、香干切片，黑木耳泡发撕小朵，胡萝卜切片，五花肉适量切片。
2、葱姜蒜切末，豆豉略拍，青红椒切小粒，蒜蓉辣椒酱一勺。
3、干锅不放油，放入五花肉片，小火慢慢煸炒出油，待肥肉透明微卷时，烹入少许料酒和酱油，下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出香味。
4、下胡萝卜翻炒至稍软，下黑木耳和香干，翻炒均匀后烹入少量盐和酱油炒匀。
5、加少量开水，加盖稍焖一会，加入葱叶和蒜蓉，翻匀后勾薄芡出锅。
6、贴士：1、最好选攸县香干更加香软。2、五花肉不用多，能熬出油香味就行。3、蒜末分两次，最后出锅前再加一次更能提香。
7、香干，不分季节，无论南北，随时随处可见，是再平常不过的一种食材，却也是口味最宽泛的食材。
8、几片五花肉就是最滋润妥贴的搭配，而随着季节的变化，与韭菜、芹菜等同炒，搭出一盘不一样的感觉和味道，最不济用数粒豆豉、大蒜和辣椒也能成就一道风味十足的经典湘味小炒。
9、岁月更替，际遇变换，朴素和随意才是永远能够抚慰我们的肠胃，时时令我们感觉到温暖和惬意的味道，也是值得我们一生相伴的家常菜。
素炒韭菜
减肥瘦身三高调养
营养：该菜色泽油绿，脆嫩清香。含有丰富的膳食纤维，对便秘具有很好的疗效。
主料：韭菜；尖椒；
配料：盐；鸡精；
步骤：
1、锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎；
2、爆香后放入韭菜段；
3、翻炒至韭菜变软，加少许盐；
4、加少许鸡精，翻炒均匀即可。
5、烹制心得：1.尖椒尽量切碎，与韭菜搭配，吃起来口感更好；2.韭菜非常易熟，不需要炒太久。
6、色泽油绿，脆嫩清香。
韭菜还含有丰富的纤维素，每克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
番茄鱼肉羹
补钙铁锌硒益智补脑‘
营养：鱼肉富含不饱和脂肪酸，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。
主料：番茄30克；胡萝卜30克；干香菇5克；鱼肉30克；
步骤：
1、胡萝卜切薄片丢到小锅里煮，煮软后把胡萝卜片捏碎，煮胡萝卜的原汤保留。
2、西红柿去皮切碎，香菇切碎，鱼肉蒸熟去刺捣碎。
3、把胡萝卜碎，番茄碎，香菇碎，鱼肉碎放回胡萝卜原汤里煮熟即可。
4、小贴士：1、鱼肉富含不饱和脂肪酸，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。2、鱼肉虽然很有营养，但是小宝宝不宜多吃鱼肉，容易上火。
5、适合6-8月的小婴儿。
肉饼蒸蛋
补钙铁锌硒益智补脑
营养：为宝宝做的一道清淡而又富有营养的宝宝餐，主食、肉、蔬菜通通都有。
主料：猪肉（肥瘦比例3:7的为宜）；鲜虾；香菇；鸡蛋；
配料：盐；生抽；生粉；鸡精；油；清水；
步骤：
1、猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀；鲜虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒；以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲；
2、分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝；分别磕入一粒鸡蛋；上锅蒸10分钟左右，即可！
3、小贴士：根据原料的份量调整蒸的时间。
4、如何使蒸出的肉饼更滋润：猪肉选用肥瘦比例3:7的为宜。一般做肉馅都是把肥瘦肉一起剁成肉馅，如果肥瘦肉剁在一起，蒸出的肉饼就会有一层浮油在上面，而肉饼本身变得不够滋润。如果肥、瘦肉分开处理，并且肥肉不剁成馅而是切成粒，与瘦肉馅拌匀在一起，加入配料，这样蒸出来的肉饼，更加香腻滋润。另外，添加生粉也很重要哦！
5、接下来，煮好粉面，将肉饼蒸蛋摆上，美味的肉饼蒸蛋粉，就搞掂啦。
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