一、青椒:
青椒富含维生素C和胡萝卜素,有助于抗氧化,促进胶原蛋白合成,有助于维持皮肤弹性,防止皱纹生成。
推荐做法:青椒炒肉
材料:瘦肉(猪肉或牛肉):克(切片);青椒:2个(切丝);大蒜:3瓣(切末);生姜:1块(切末);食用油:适量;生抽:2勺;料酒:1勺;盐:适量;糖:1/2勺;胡椒粉:适量
制作步骤:
1.准备食材:将瘦肉切成薄片,青椒去籽切成细丝,大蒜和生姜切末备用。
2.腌制肉片:将瘦肉放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3.热锅凉油:热锅凉油,油热后加入蒜末和姜末炒香。
4.炒肉片:加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
5.加入青椒:加入切好的青椒丝,继续翻炒均匀。
6.调味:倒入生抽,继续翻炒均匀,调味过程中可根据口味再加盐和胡椒粉。
7.完成:炒至青椒变熟,肉片熟透,即可出锅。
温馨提示:
(1)翻炒过程要迅速,保持高温,以保持肉片的嫩滑口感。
(2)可根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒增添风味。
(3)青椒和肉片都不宜炒得过熟,以保持蔬菜的鲜嫩口感。
二、火龙果:
火龙果富含天然抗氧化剂,如维生素C和多酚,有助于对抗自由基,保持皮肤年轻。同时,它含有丰富的纤维,有助于排毒养颜。
推荐做法:火龙果麻薯
材料:火龙果:1个(切成小块);红薯:2个(蒸熟,去皮);糯米粉:克;红豆沙:适量;糖:适量;椰浆:适量
制作步骤:
1.准备材料:将火龙果切成小块,红薯蒸熟后去皮备用。
2.制作火龙果泥:将火龙果块放入搅拌机中搅打成火龙果泥。
3.制作红薯泥:将蒸熟的红薯压成红薯泥。
4.制作麻薯皮:取一个大碗,将糯米粉加入碗中,分次加入火龙果泥和红薯泥,搅拌均匀,直至形成均匀的麻薯面团。
5.包裹馅料:将麻薯面团分成小份,包裹红豆沙馅料。
6.沸水蒸熟:锅中加水,等水开后放入包好馅的麻薯,用中小火蒸熟。
7.淋椰浆:蒸熟后,淋上椰浆,撒上适量糖。
8.装盘:可以根据个人喜好摆盘,点缀火龙果块。
温馨提示:
(1)可以根据个人口味在红豆沙馅料中加入适量糖,使其更甜。
(2)在椰浆中加入适量糖,可以根据个人口味调整甜度。
(3)可以选择红色火龙果或白色火龙果,或者混合使用,增添色彩。
三、柠檬:
柠檬富含维生素C和柠檬酸,有助于美白肌肤、淡化色斑,同时促进胶原蛋白生成,使皮肤更有弹性。
推荐做法:百香果柠檬水
材料:百香果:2个;柠檬:1个;冰糖或蜂蜜:适量;冰块:适量;清水:毫升
制作步骤:
1.准备材料:将百香果剖半,将果肉挖出备用。柠檬切片备用。
2.榨柠檬汁:将柠檬切半,用柠檬榨汁器榨出柠檬汁。
3.处理百香果:将百香果的果肉放入碗中,加入少量温水,用勺子搅拌,将果肉与种子分离。
4.混合果汁:在搅拌好的百香果果肉中加入柠檬汁,搅拌均匀。
5.调甜度:根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌溶解。
6.加入水:将百香果柠檬混合液倒入大杯中,加入清水,搅拌均匀。
7.加冰块:加入适量的冰块,提升饮用口感。
8.搅拌均匀:使用搅拌勺均匀搅拌,确保各种成分充分融合。
9.装饰:可以在杯沿搭配柠檬片或百香果果肉,提升视觉效果。
温馨提示:
(1)如果喜欢更清爽的口感,可以选择使用凉水或加入冰块。
(2)蜂蜜和冰糖的用量可以根据个人口味调整,增加或减少甜度。
(3)百香果柠檬水可以根据个人口味加入适量的薄荷叶或薄荷精,提升香气。
四、胡萝卜:
胡萝卜中的β-胡萝卜素是皮肤的重要养分,有助于维持皮肤健康,减缓皮肤老化过程,让肌肤更有光泽。
推荐做法:胡萝卜炒肉丝
材料:瘦肉:克(切丝);胡萝卜:1根(切丝);青蒜:适量(切段);姜蒜末:适量;料酒:1勺;生抽:2勺;盐:适量;糖:1/2勺;胡椒粉:适量;食用油:适量
制作步骤:
1.准备材料:瘦肉切成细丝,胡萝卜洗净去皮后切成细丝,青蒜切段,姜蒜切末备用。
2.腌制肉片:将瘦肉放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3.热锅凉油:热锅凉油,油温热后加入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,捞出备用。
4.炒胡萝卜:锅中再加油,加入姜蒜末煸炒出香味后,加入胡萝卜丝翻炒均匀。
5.合并肉丝:胡萝卜炒至七成熟后,加入之前炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
6.调味:加入适量盐、糖、生抽,搅拌均匀,调整味道。
7.加入青蒜:最后加入青蒜段,迅速拌炒均匀,让青蒜的香味融入菜中。
8.出锅:确保胡萝卜丝熟透后,即可出锅。
温馨提示:
(1)瘦肉选用瘦肉部位,切丝时尽量保持均匀细薄。
(2)炒胡萝卜时可以加一些水,有助于炒熟,也更容易入味。
(3)姜蒜末的加入能提升菜品的香气。
(4)胡椒粉和盐的用量可根据个人口味适量调整。
五、西红柿:
西红柿富含番茄红素,具有抗氧化作用,有助于防止UV射线引起的皮肤损伤,同时促进胶原蛋白合成,使皮肤更加紧致。
推荐做法:西红柿炒茄子
材料:茄子:2根;西红柿:3-4个;大葱:1根;姜蒜末:适量;生抽:2勺;盐:适量;糖:1勺;食用油:适量
制作步骤:
1.准备材料:茄子洗净去蒂,切成段;西红柿洗净切块;大葱切段;姜切末,蒜切末备用。
2.热锅凉油:锅中加热适量食用油,油温热后,加入切好的茄子段,中小火翻炒至表面金黄,炸熟后捞出备用。
3.炒姜蒜:同一锅中加入一些食用油,加入姜蒜末炒出香味。
4.炒蔬菜:加入切段的大葱,翻炒均匀,然后加入西红柿块,快速翻炒至西红柿变软。
5.调味:加入生抽、糖、适量盐,搅拌均匀,让调味料充分融入菜中。
6.炒茄子:最后将炸好的茄子段放入锅中,和西红柿混合翻炒均匀。
7.收汁出锅:等到茄子和西红柿充分炒匀,汤汁收浓后即可出锅。
温馨提示:
(1)茄子先炸至金黄,可以使茄子更加入味,口感更好。
(2)炒西红柿时火候要掌握好,不要炒得太久,以保持西红柿的嫩爽口感。
(3)菜肴口味可根据个人口感调整,增加或减少调味料的用量。
六、紫甘蓝:
紫甘蓝富含维生素A、C和K,以及抗氧化物质,有助于清除自由基,减缓皮肤老化过程,同时有助于维持肌肤弹性。
推荐做法:凉拌鸡胸肉紫甘蓝
材料:鸡胸肉克;紫甘蓝1/2颗;胡萝卜1根;青蒜适量;酱油2勺;食用油适量;盐、胡椒粉适量
制作步骤:
1.准备鸡胸肉:鸡胸肉切成薄片,用少量盐和胡椒粉腌制片刻,提升鸡肉的味道。
2.焯水处理紫甘蓝:紫甘蓝切成丝,将水烧开,将紫甘蓝放入开水中焯水,焯水后捞出放凉备用。
3.炒鸡胸肉:在热锅中加入少量食用油,将腌制好的鸡胸肉片煎熟,直至表面金黄,确保鸡肉熟透。
4.准备其他蔬菜:胡萝卜切丝,青蒜切段,备用。
5.拌凉拌料:在大碗中,将炒好的鸡胸肉和焯水后的紫甘蓝、胡萝卜丝、青蒜段放入。
6.调制酱汁:在小碗中调制酱汁,将酱油、食用油混合搅拌均匀。
7.拌匀:将调制好的酱汁均匀地淋在凉拌料上,用筷子或者工具轻轻搅拌均匀。
8.装盘:凉拌好的鸡胸肉紫甘蓝可以装盘,撒上一些青蒜段作为点缀。
9.冷藏:放入冰箱冷藏,让凉拌菜更加清爽可口。
温馨提示:
(1)酱汁的比例可以根据个人口味进行调整,可适量加入姜蓉、蒜末等调味料。
(2)焯水后的紫甘蓝更爽脆,不失去原有的颜色。
(3)凉拌菜放入冰箱冷藏片刻,更能提升口感。
在日益繁忙的生活中,女性们不妨从餐桌上开始
本文编辑:佚名
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