这几天气温异常多变
既影响人的心情
也影响大家的胃口
在这里小编向你推荐一款具有健脾、祛湿的功效，还安神有助睡眠
“红豆薏米莲子百合粥”
材料：红豆80g、薏米50g、百合10克、干莲子20g、适量红糖或冰糖。（糖尿病患者或不喜甜食者可以不加糖。上述各种材料的份量为2-3人份，具体可以根据比例按人数进行增减）
做法：1.将红豆、薏米、莲子洗干净后，以清水浸泡一晚。
2.将红豆、薏米、莲子以及浸泡的水一起放入锅中，再加入适量的清水水（水量应至少达到上述材料的四倍，若想当茶饮可以再多加一些水），等水沸腾后再加入百合（若是新鲜的百合，只需在起锅之前约十分钟加入便可），然后用小火慢炖，直到其中的红豆、薏米和莲子都煮烂。
3.根据个人的口味酌加冰糖或红糖（若是夏季为全家食用可以加冰糖；红糖性偏温，可作早餐或女性食用）。
功效：●红豆：营养价值很高，中医讲红色入心，故其能补心。有清心养神、健脾益肾等功效，还能补阴血、润肤养颜。只是赤小豆有明显的利水，消肿，祛湿功效，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。大家可以根据个人及家人体质选择。
●薏米：在中药中称之为“薏苡仁”，《神农本草经》中把它列为上品，它可以治疗湿痹，消水肿，利肠胃，健脾益胃，长期服务轻身
●莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神等功效。
●百合：具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱者的恢复有一定的作用。
单用薏米，久则失于淡渗，与红豆并用可常服；
红豆加入莲子、百合，更有固精益气、强健筋骨、润肺治干咳，护肤养颜的功效。
饮食讲究多样性
建议每周食用2~3次即可哟！
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