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各位粉丝大家好,今天小编来教大家做一道甜品,山药红豆糕,山药和红豆都是滋补上品,把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。
主料:山药、红豆;
配料:白糖,装饰水果樱桃
1.山药蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可。
山药去皮捣成山药泥
3.红豆提前泡水12小时,后蒸熟
4.锅内放水烧开下糖熬糖浆
5.下红豆翻炒,至水干
6.出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
7.将山药泥和处理好的红豆混合
8.将混合好的山药泥和红豆放入模具造型
9.装盘,点缀上水果即可。软糯爽口,滋补养胃。
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