『一晨一餐』
^O^美好的一天从早餐开始~
今日早餐
土豆沙拉+红豆红枣+其他
食材：
碳水化合物：土豆、红豆
蛋白质：鸡蛋白
蔬菜：黄瓜、番茄
水果：红枣
调料：黑胡椒、盐、沙拉酱
其他：阿胶
?Yeah~杂家就简单来点吧~嘿嘿~
☆?土豆沙拉?☆
材料：土豆、黄瓜、鸡蛋白、番茄
调料：黑胡椒、海盐、沙拉酱
?做法：
Step1：土豆去皮，切块，放入微波炉叮13分钟，要在土豆碗里放点水哦，不然会很干。
Step2：把蒸熟的土豆用擀面杖的头压成土豆泥。
Step3：在土豆泥中加入水、盐、黑胡椒、沙拉酱，搅拌均匀。家里没有牛奶了，又懒得跑超市买，所以加的水，其实用牛奶味道会更赞。
Step4：这里的重点来了，其实土豆沙拉非常之简单，如何美丽，摆盘才是王道。黄瓜用刮皮器刮成片状长条，三条或者四条都可以，别太多，多了不好看。把四条黄瓜片头部相连，摆在盘子中间，上面压上土豆泥，可以借助心形or圆形固定工具，弄成喜欢的形状，再把黄瓜片搭在土豆泥上面，当当，完成啦。
Step5：稍微留一点土豆泥，摸在黄瓜片尾部接头处，在土豆泥上放一颗小番茄，哟西，美美哒。
?摆盘是看了一个小伙伴在胖圈发的吃饭的图片得到的灵感，好的东西要及时吸收学习。嘿嘿。
☆?抹茶红豆月饼?☆
材料：
月饼皮：抹茶桃山皮（买的成品）
馅料：红豆、木糖醇、椰子油
做红豆馅：
Step1：把红豆浸泡一晚，早起用高压锅将红豆焖熟。把焖熟的红豆捞出来放入搅拌机中，打成细腻的红豆泥。
Step2：把红豆泥放入不粘锅中，加入木糖醇，和1/3的椰子油，开火加热，用铲子不断搅拌，待椰子油全部被吸收后，再分2次加入剩余的2/3椰子油，继续翻炒，直到红豆馅变得干燥脱水为止。
注：椰子油可以用玉米油or橄榄油代替，红豆馅如果觉得干燥，可以多加油。但是如果想要更健康，还是少加点油比较好。我用椰子油炒的，全程飘着椰子的香味，好好闻。
开始做月饼（50g的月饼）：
Step1：将桃山皮和冷却的红豆馅分别进行称重。桃山皮每个20g，红豆馅每个30g，搓成球。
Step2：把桃山皮压扁成片，越大越好，因为红豆馅有点大，这样才能把红豆馅比较容易的包进去。一边包一边要用力捏紧，让月饼皮把红豆馅包裹严实。
Step3：把包好的月饼球放入50g的月饼模具中，按压脱模，就成了一个超赞的月饼啦。可以在模具内部抹上一层油，方便脱模。
Step4：在做好的月饼表面刷上一层水，放入烤箱，上下火度，叮12-15分钟。Step5：耶，月饼做好啦~刚出炉的月饼皮会很硬很脆，这时候口感不好。应该放置3天左右，待月饼回油，月饼皮变软再吃，味道会很赞的哦~
ps：桃山皮是在网上买的成品。这次时间太赶，只有1个小时的时间，等中秋前，要玩次大的，冰皮、广式、桃山皮全部来一遍，嘿嘿。您请好吧~
?运动打卡?
?今天的运动量好大，在火车站等车的时候，背着我的大背包在候车室走了1个多小时。晚上吃完饭，又去海河边上走了7公里多，耶，感觉自己在消耗脂肪，yohoooo~开心~
?配张海河美丽的夜景图，来津两年，第一次夜逛海河，夜景真的好美，喜欢美好的东西，心情都不一样~
做一个热爱生活的好姑娘~
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本文编辑：佚名
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