腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。
俗话说“过了腊八就是年”眼看着距离春节越来越近，外出工作的人们，这时对家乡的思念会越来越大。每年春节无论家有多远，只要有时间都游子都会回家过年，和父母亲朋好友在一起过春节才叫过年，有家的味道，有爱的味道。
腊八节是新的一年第一个节日，喝碗腊八粥，万事“粥”全，喝了腊八粥，年味一天比一天浓，腊八粥在我国已有千年历史，腊八粥的原材料少不了，红枣，莲子、薏米，栗子，杏仁等多种食材。下面给大家分析一下腊八粥的食材。
一、红枣
红枣具有红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣可以提高人的免疫力，降低胆固醇，保护肝脏，红枣中有维生素C，可以减低胆固醇，从而也会使胆结石减少。同时还具有凝血安神，将血压，血脂的作用。
平时我们在饭店吃饭的时候也能常见它的影子，比如汤里面。能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
二、莲子
莲子性平，味干涩，具有补脾止泻，止带，涩精止遗，养心安神，补脾止泻的作用。脾虚、肾虚所致的带下，常与茯苓、白术、山药、芡实、山茱萸等同用。遗精滑精，多与芡实、龙骨配伍。心慌失眠，多与酸枣仁、山药、芡实等同用。现代研究表明，莲子还有清除自由基，增强免疫功能，延缓衰老的作用。
三、薏米
薏仁性味甘淡，微寒，入脾、肺、大肠经，具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的功效。薏米中含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、维生素、纤维素等营养物质及活性成分，具有抗肿瘤、增强机体的免疫力、降低血糖及血脂、利尿消肿、祛除体内湿气、消炎止痛等功效。所以，平时在家没事，可以多喝一点红豆薏米茶，袋泡茶方便泡，干净卫生还省事。
腊八粥内含食材丰富，每一种食材都是具有很好的药用价值。人吃五谷杂粮，可以补充你体内的缺失部分，健康养生是慢功夫，不是一时半会就能做好的。养生茶，瘦身茶，每一种中药材的药用价值及对人体的有益部分，我们都会在百家号及其他平台文章中提到，
本文编辑：佚名
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