早餐是一日三餐重要的一餐，现在越来越多的人尤其是上班的人不愿意早起做早餐，能多睡五分钟绝不会早起哈哈，所以人们就会在上班的路上买点简单的吃的匆匆解决一下自己的早餐，但是每天总是吃一种或者几种总会腻会没胃口，那么有没有一些简单的可以快速的自己在家做早餐那？毕竟自己做营养又卫生，健康美味，下面我们就一起来学习一下几种简单的美味早餐吧，让你一天元气满满，再也不用为明天早起吃什么而操心了！
一、早餐粥美味又营养、一起来看看吧！
第一种，小米南瓜粥：
食材：小米，南瓜
制作方法：1、南瓜去皮切块儿，放入搅拌机打成泥倒出备用。
2、小米洗净后浸泡二十分钟，先准备好开水倒入电饭锅中，然后将泡好的小米倒入电饭锅中，然后加入南瓜按下煮粥，煮熟即可口感爽滑甜腻，清淡可口。
小贴士：营养价值，小米中含有维生素B1B2等，可以防止消化不良和口角生疮的功能，对人体非常有好处，而南瓜中含有果胶可以保护胃黏膜，帮助消化，促进溃疡愈合。其中含有抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌的功效。
第二种，紫薯山药粥：
食材：紫薯，山药，大米，冰糖
制作方法：1、山药边冲洗边去皮然后切块，紫薯去皮切块备用。
2、大米洗净浸泡半个小时，将大米、紫薯块、山药块一起放入电饭锅中加入开水煮煮二十分钟放入冰糖继续煮十五分钟即可。
小贴士：营养价值，紫薯中含有丰富的蛋白质氨基酸极易被人体吸收，还含有硒和铁有抗疲劳、抗衰老、补血的功效，尤其是硒被称为“抗癌大王”易被人体吸收可留在血清中，修补心肌，增强机免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌的发生。
第三种，核桃红豆粥：
食材：核桃，红豆，大米，水
制作方法：1、提前准备好核桃仁、红豆、大米淘洗干净备用。
2、锅中加入适量的水（根据吃的人多少添加）倒入淘洗好的大米和红豆再倒入核桃仁。用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，按下煮粥和开始键，等到自行跳到保温，自动解压即可
小贴士：核桃中含有蛋白质和氨基酸能促进大脑内部神经递质以及神经细胞的合成，改善脑活力，促进记忆力。含有的脂肪是不饱和的脂肪酸，能促进消化和肠道蠕动并促进排便，减少机体对脂肪的吸收；同时含有碳水化合物以及铜、镁、钾、磷、铁等矿物质经常食用具有抗衰老乌须发和防治头发过早变白及脱发的功效；还有维生素A、维生素E、维生素C、等营养成分可以促进脑力的活性，对身体的生长发育也有十分重要的作用。
第四种，胡萝卜肉松青菜粥：
食材：胡萝卜，肉松，青菜，大米
制作方法：1、大米洗干净放入烧开水的锅中熬制半小时以上熬成粥。
2、将青菜洗净切碎和肉松一起放入熬好的粥中煮两分钟即可。
小贴士：营养价值
肉松中含有蛋白质能够促进细胞分裂，帮助伤口愈合，易消化；其中含有丰富的钙元素和铁元素补充钙质和铁质可以促进骨骼发育、增强造血能力；以及含有的维生素A和胡萝卜素能维持视力和预防视力下降，防止夜盲症等。
