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鲁樱美食红豆排包

  • 来源:不详
  • 时间:2016-11-29 23:45:34
健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

金像高粉g

低粉g

鲁樱蜜红豆克

牛奶加2个鸡蛋共g

淡奶油50g

糖80g相克食物

盐4g

酵母4g

黄油50g

菜谱做法:菜谱做法:

1.高粉、低粉、酵母、盐放入盆里

2.鸡蛋打散加入牛奶、淡奶油搅拌均匀(实践证明,牛奶先不要加完)

3.把(2)慢慢的加入到(1)中,边加边搅拌

4.直到把全部加完后把面揉成团

5.把面团揉至具有扩展性,能拉出薄膜

6.加入黄油继续揉至可以拉出大片透明薄膜

7.放入温暖处发酵,夏天室温就可以了

8.当体积发酵至两倍大后

9.取出,等分成20个剂子,把剂子滚圆后饧20分钟左右

10.取一个剂子撮成长条状,然后擀成长15cm宽5cm左右的长条,取5克左右的蜜红豆均匀铺在面上

11.把面皮卷起

12.接头处稍捏一下

13.把卷好的面包卷排在烤盘里

14.放在温暖湿润处2次发酵至体积两倍大(大约30分钟)

15.表面均匀的刷上蛋液

16.烤箱预热度,中层,25分钟左右









































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