多数女性爱吃甜食，餐后总是来一杯含糖饮料或一块蛋糕，但中医认为长期
吃甜食会致使脾胃功能受损，造成体内累积湿气，形成水肿，且常伴随新陈代
谢差、手脚冰冷、气血虚弱等症状。此时，不妨仿效近来广受女性喜爱的红豆
减重法，红豆不但可以发挥消水肿，还能解决嘴馋的烦恼。 红豆利尿助减重广受明星欢迎 若要改善体内湿气重、水肿的问题，饮食应尽量避免重口味的食物，因为
这些食物会添加许多调味料，热量高，且会刺激食欲，让人不知不觉地把食物
往嘴巴里塞，长久下来不胖也难。 对于体湿或水肿型肥胖，平日饮食可优先选择冬瓜、丝瓜、薏仁、红豆这类
食物，有助于利尿、消水肿，达到减重的效果，其中的红豆因用途广泛，可以
当作点心、饮料或是加入正餐食用，近年来成为消肿饮食的新宠儿，就连韩国
团体BigBang的崔胜铉（Top）、大陆女星高圆圆、日本明星福山雅治都是红豆
的粉丝。 红豆营养丰富巧搭薏仁排水加分 营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、
改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏
仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、
利尿，甚至使皮肤透亮光滑。 此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不
少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防
便秘。 红豆汤减重无糖较合适 一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适
合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的
意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重
不适。 如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然
的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、
薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。 红豆减重法适合哪些人？ 需特别注意的是，对于减重，红豆仅有辅助的功效，仍需配合运动才能达到
预期效果；红豆仅有助于消除下半身水肿，对于上半身水肿或脸部浮肿的效果
不大，且其利尿效果佳，有频尿困扰的人应尽量少吃。此外，红豆属于主食
类，碳水化合物含量很高，食用时应与米饭做等热量替换，以免红豆过度食
用，弄巧反拙，不瘦反胖。 推荐3款红豆汤食谱 红豆陈皮汤 材料：红豆克、陈皮5克、盐少许。 做法： 1、用热水把陈皮浸软并洗净备用。 1、先将红豆浸泡半个小时，然后放进煮沸的开水中，约30分钟后即可熄火。
3、放进备用的陈皮，上盖焖10分钟，最后加上一点盐调味即可。 陈皮具有助消化、理气去燥的作用，与红豆一起煮更能减肥消肿。此汤应
在每日餐后饮用，至少坚持吃两个星期。 红豆绿豆瘦身粥 材料：红豆克、绿豆克、山楂30克、大枣10颗。 做法： 1、先将红豆和绿豆浸泡一个小时，然后洗净。 2、把所有的材料都放进锅里，加入1L的水后开始煮，直到豆煮烂为止。 3、煮好后直接把所有材料一起吃下即可。 绿豆和红豆因为都是高纤维低脂肪的，所以都是排毒的圣品。而山楂又能
消食减脂，红枣却能补血去燥，四者一起食用，一定能起到最好的减肥作用。 红豆薏仁汤 材料：红豆、薏米、水。 做法： 1、先将红豆和薏米放在水中浸泡3个小时，然后洗净。 2、把洗净的红豆和薏米放在锅里，加入适量的清水后，用大火煮开。 3、煮约30分钟后即可熄火。为了口味更佳，熄火前可加入适量的红糖调味。 薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等
多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，
健脾止泻、清热解毒的作用。
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