01桂花芋头红豆粥：
主食材：芋头g、红豆g辅食材：冰糖25g、桂花2g、饮用水ml02详细步骤：
1、首先我们来准备一下做这道需要用到的食材：做这款粥最好用荔浦芋头，颜色比较好看，口感是粉糯的，我临时想给孩子煮个粥，家里只有普通小芋头，也能凑合吃。3个小芋头，去皮之后大概克，搭配克红豆煮一锅，最后用一块黄冰糖调味，出锅撒上少许干桂花，是这个季节特有的味道，馥郁香气很秋天。桂花芋头红豆粥2、捡出红豆中的杂质，用清水淘洗干净后浸泡。红豆材质坚硬，提前用清水浸泡三小时以上，最好提前一晚上浸泡软化，煮的时候比较省时间。3、浸泡后的红豆放入干净的砂锅中，倒入克饮用水后大火烧开，水至沸腾改小火焖煮，盖上锅盖边煮边焖会让红豆熟得更快一点儿。桂花芋头红豆粥4、利用煮红豆的时间来处理芋头：先将芋头外层的泥土用水洗净，再用刀削去外皮，切成大小均等的滚刀块备用。芋头很容易熟，切块的时候不用太大，否则和红豆大小过于悬殊，看起来也不协调。桂花芋头红豆粥5、将红豆焖煮至这种含苞待放即将开花的状态就可以将芋头下锅了。芋头不要切太早，容易氧化变黑，红豆煮开花再切芋头，能保持芋头的颜色嫩白。桂花芋头红豆粥6、把切好的芋头块放入锅内，和煮开花的红豆一起煮，盖上锅盖焖煮能让芋头熟得更快。桂花芋头红豆粥7、将芋头煮至粉糯绵软，用筷子一扎就透，这一锅芋头红豆粥就熬好了，出锅前把准备好的冰糖下锅，用勺子搅拌至冰糖完全融化即可关火。也可以放白砂糖或者普通冰糖。桂花芋头红豆粥8、香甜绵软的桂花芋头红豆粥就做好了，出锅撒上一点儿干桂花，入口一股淡淡桂花香，完胜糖水铺的红豆粥。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！桂花芋头红豆粥03小贴士：
1、提前将红豆浸泡至软化，煮粥的时候更节省时间，红豆更容易开花，口感也更绵软。2、喜欢喝浓稠口感的就少加点水，但是煮粥最好不要中途加水，影响食材香浓的口感。3、如果用砂锅煮粥控制不好火候，也可以将红豆和芋头准备好，一起放到电饭锅中熬煮。4、喜欢甜粥的可以在煮粥时放点儿冰糖，也可以出锅后用蜂蜜调味。桂花芋头红豆粥Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧。顺便动动小手点一下吧！终于遇见你，别茫茫人海走着走着就散了。同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创，欢迎转发收藏，严禁抄袭搬运，侵权必究！
