蜜红豆
By清水淡竹
原料：红豆、红糖。
做法步骤：
第1步、红豆挑去坏粒，用水浸泡一晚上。
第2步、倒去浸泡的水，放入高压锅中，加入比红豆高2cm高度的水，盖盖烧煮至上汽后转小火烧5分钟，关火。待限压阀掉下后，重复这个程序两次。
第3步、这样煮好的红豆很好，每粒豆熟透又没有开裂。
第4步、红豆放入保鲜碗中，一层红豆一层红糖放置，红糖利用红豆的预热会融化，甜味渗透到红豆中。
第5步、香甜的蜜红豆。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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本文编辑：佚名
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