秋天来的很突然，昨天还是穿裙子的夏天，今天就要穿上风衣了。秋天干燥没有食欲，想吃点甜甜的东西吗？什么甜食最适合秋天呢？一道甜美又营养、美容又养颜的甜食，几块钱就能做一大碗，软绵香甜，简直对它爱不释手。
秋天的健康甜食就是——红豆沙，而且是自制红豆沙。健康甜食自己学着做吧，营养又健康。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、补血等多种功效，具有一定的保健作用，女性朋友更应该多食用些红豆。
红豆做成豆沙口感会更细腻，营养更容易被人体吸收，具有很好的滋补效果，特别是女性朋友一定要多吃点红豆，可以补气血。简单学一招，我们就能自己在家做红豆沙。
自制甜食红豆沙，今天小编就为大家分享一个简单又好用的方法，快速搞定一道红豆美食。自制红豆沙，千万不要直接煮，只需多加一步，豆沙香甜细腻，超级好吃。
家常版甜食——红豆沙
准备食材：红豆，白糖，花生油
1、把红豆清洗干净，放入一个大碗中，加入清水，浸泡12个小时左右，一般晚上泡上红豆，第二天早上就能用了。大家都说红豆会有一点苦涩的味道，那是源于红豆皮的味道，浸泡之后可以把红豆皮的苦味去掉，而且让红豆充分浸泡吸水，煮熟之后也会更香甜。
2、红豆泡好后，用清水稍微冲洗一下即可。然后把红豆倒入高压锅中，加入清水，，刚好没过红豆就可以。然后盖上盖开始煮，20分钟就可以了。用高压锅可以把红豆煮得更烂，如果用电饭锅就要煮50分钟左右。
3、红豆煮好之后，自然放凉，然后倒入料理机，将红豆直接搅拌成细腻的泥状。还有一种简易的方法就是，煮好的红豆倒入大碗中，用勺子的背面碾压，虽然有点费力，但效果是差不多的。
4、不粘锅里倒入少量花生油，均匀烧热后，把红豆泥放入锅中，加入白糖，全程用小火，不停地搅拌至红豆沙水分变少，直到变得松软就可以了。
5、炒好后把红豆沙放凉后，装在保鲜盒里，然后放进冰箱，一般都能保鲜一个礼拜哦
红豆下锅煮之前，一定要充分浸泡哦。香甜软绵的红豆沙，配上面包吃，配上水果吃都可以。有空闲的时候，还可以包上几个豆沙包。想吃甜食的时候就来上几勺，香甜美味，美容又养颜，别提吃得多幸福了。
红豆是非常适合女性朋友的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。10块钱就能买一大包，回家一泡一煮，简单几步就能做成红豆沙，不用添加过多的辅料。家常版红豆沙，女性朋友最好的甜食，全家人都爱的美食。
