薏米红豆粥的神奇功效！
孙立
真的有效！！祛湿！消水肿！下半身减肥！再一次说说薏米红豆粥的神奇功效！这个简单万能的配方好到快要哭了好不好……
曾有两夫妻之前对中医养生食疗一点都不懂，生活习惯都是由着自己喜爱。其中一点就是夏天离不开空调，爱喝冷饮，爱吃凉菜，冰镇啤酒和各种冷藏西瓜、饮料放满了冰箱。冬天爱吃火锅，最爱涮肉，中医说肉吃多了也能导致痰湿。我和老公都是体型微胖的，夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内；冬天烧暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气。每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，小腿肚子是不是发酸、发沉，感觉全身很浮肿。贪睡、心中空虚……
之前看有篇帖子是说怎么判断自己身体是否有湿？1.头发爱出油2.面部油亮3.睡觉留口水（湿气饱和自行流出）4.排便粘稠（不易冲掉）且多便。5.小肚子大6.耳内湿（耳禅湿）7.阴部潮湿8、小腿肿胀。
对！几乎全中。先生去拔罐，吓死人了，那师傅说是体内湿气太重了。两个多月后，再去拔罐，完全正常了，一点湿气也没有了。体重也减掉了足足8斤，但是真怀疑减掉的不是肉，而是体内水汽湿气。
薏米和红豆（又名赤小豆）的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，男女都适合，效果尤其好。
步骤
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
详细介绍
不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、对下身浮肿的肥胖有作用、降血压、降血脂、去水肿、调解血糖、解毒抗癌的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。熬成粥，可以让其有效成分充分为人体吸收，也不给脾胃造成任何负担。
坚持煮了半个月的粥，但是每天早上要上班，有时真的来不及，这时有朋友介绍一家现磨五谷熟粉的店（店名隐去），我们去他家实体店里指定要磨什么的，而且都是低温烘焙的实物磨成的熟粉，这样早上用温水一冲，加入蜂蜜什么的就能喝了。这种方法又使我们坚持了2个月，收到的效果真是杠杠的！
温水法
1冲：取粉适量（3、4匙左右）放于杯中，倒入一些温开水（记得是温水，如果是沸水会结粒）
2泡：搅拌完全后，再加入热开水泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）
3搅：用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
温馨提示：选择大一点的杯或碗，这样在搅拌时会更得心应手。
微波法
1.取粉适量（3匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；2.轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；3.放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！温馨提示：微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长。
前几天主持人李静也发了这样的微博:在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都是体内有湿气。夏天,有的人不爱出汗,体内湿气会更重。建议大家平时煮点薏米红豆水喝，主要是祛湿，又能润肠通便、营养头发，润泽皮肤，消除色素斑，让面部粉刺及皮肤粗糙有明显改善。做法：红豆和薏米泡四小时，大火烧开，小火煮一小时，爱吃甜的可以加冰糖。被转发2万多次，简直和我想说的一模一样，嘿嘿，真没吹，这配方谁坚持吃谁知道。
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
肾虚：薏米红豆加黑豆
脚气：薏米红豆加黄豆
咳嗽：意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”
1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中华偏方)
7、百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点:甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
8、钱草苡米粥：将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米克煮成粥，加适量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]肾结石，尿路结石。
9、山药苡米粥：[原料]怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。[制作]将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法]空腹食用，每日2次。
[疗效]健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
[注意事项]大便秘结者忌食
10、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
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本文编辑：佚名
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