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「圆满素食」整理编辑
剩米饭不好吃？做成炒饭吧！
趁香椿正当季来份香喷喷的炒饭
在喝一碗酸爽开胃汤
安逸极了
o(*￣︶￣*)o
香椿土豆炒饭
?土豆丁
?香椿芽
?冷饭
?干辣椒
?油、盐、昆布粉（或蔬之鲜）
?锅里放油，把土豆丁和干辣椒（可以不放）放下去，开火
?炒到不粘锅，再继续炒，听到飒飒的声音了，几面都起锅巴了
?把饭放下去继续炒
?炒到不粘锅，并且开始发散了，米饭才Q弹了，放盐和昆布粉（或蔬之鲜）
?继续炒匀，把香椿芽放下去
?翻匀以后，就可以起锅了
酸菜红豆汤
首图中酸菜红豆汤
做法参考之前讲过的
具体如下
1准备红豆汤?红豆汤是头天晚上用电饭锅熬的，只有一样豆子，就不怕火候不均匀。没有泡，直接洗干净，另外还用了一些香菇。
?把它们都洗干净，用它们体积五倍的水。
?电饭锅煮饭功能煮开，转成煮粥功能慢熬。到红豆煮好了（不要煮到开花，否则会化汤），就转保温，第二天早上，就即化渣又没煮烂了。
2酸菜红豆汤?锅里放油，放生姜丝炒香
?放酸菜炒香，这个酸菜什么作料都有，所以没有另外添加。如果是白味的酸菜，就还要放点辣椒花椒和生姜一起炒香
?酸菜炒香后，把红豆汤倒下去
?这个酸菜盐味足够了，如果是味道淡的，这时候就需要添加一些盐一起熬。大火烧开后，用中火熬10分钟左右，滴几滴香油，放点味精，就可以起锅了
1.饭是头一天天故意留起来的，冷饭炒饭比较好，新饭容易起坨。总之，炒饭的时候，不容易熟的要先放，炒香，才放米饭下去，容易熟的要最后放。
2.炒饭的锅是陶瓷的，不串味。
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注：病理方面的询问恕不回答，请遵医嘱
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迟来的自我介绍
本文编辑：佚名
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