周一
早点：日式炒拉面，魔芋丝瓜汤
午餐：三鲜水饺，春笋青豆炒虾仁，牛肉河粉汤
加餐：红豆酸奶杯，芝麻香莲羹
晚餐：过桥米线，冬瓜干贝汤
周二
早点：鸡蛋芝士烤吐司，百合绿豆汤
午餐：南瓜黄金二米饭，包菜鲜炒虾仁，丝瓜豆腐汤
加餐：草莓酱酸奶，奶香蛋黄溶豆
晚餐：菠萝排骨，上汤芥菜
周三
早点：奶酪心形意面，海鲜疙瘩汤
午餐：蔬菜蛋饼，豆腐牛肉汤，蔬菜南瓜浓汤
加餐：香蕉紫薯沙拉，鸡蛋黄瓜沙拉
晚餐：日式玉子烧，无花果玉米汤
周四
早点：趣味南瓜双色花卷，三红汤
午餐：炸酱面，松子鸡丝沙拉，雪菜鸭丝粥
加餐：香葱苏打饼干，芒果椰奶西米露
晚餐：咖喱肉丸，无花果玉米汤
周五
早点：多彩米饭团，西兰花奶油浓汤
午餐：家常春饼，酸甜茄汁鳕鱼，土豆排骨汤
加餐：水果豆腐沙拉，可爱小狗吐司拼盘
晚餐：豆腐鲜虾春卷，番茄香芋牛肉汤
周六
早点：牛奶年糕，丝瓜豆腐汤
午餐：胡萝卜鸡蛋黄金饼，小葱拌豆腐，鲜味海带汤
加餐：香蕉奶昔小盆栽，火龙果果汁
晚餐：茄酱日本豆腐，海带能量汤
推荐菜品做法：
一：魔芋丝瓜汤
营养分析
丝瓜所含的膳食纤维特别丰富，能保护皮肤，消除斑点。丝瓜搭配强效排毒的魔芋，是非常美味的防癌美肤组合，食材简单，做法也简单。
用料
丝瓜1根、魔芋丝克、火腿肠1根、姜2片、葱1根、盐1茶匙、高汤2汤碗
做法：1、将丝瓜去皮，切块；魔芋丝和葱洗干净，葱切葱花；火腿肠切片。
2、热油锅，放入姜丝和葱花煸炒出香味。
3、放入丝瓜块一起翻炒。
4、锅中倒入淹没丝瓜的高汤。
5、放入魔芋丝一起煮。
6、将魔芋丝和丝瓜煮熟后，放入火腿片。
7、煮开后，调入盐，拌匀。
8、将魔芋丝瓜汤盛入碗中即可。
二：鸡蛋芝士烤吐司
营养分析
奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。奶酪也是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态存在，容易被人体吸收。
用料
鸡蛋1个、吐司1片、芝士少许、盐少许、黑胡椒粉少许
做法
步骤1：在距离吐司边约1厘米的地方划出一个正方形，注意不要切到底。
步骤2：用勺子将正方形范围内的面包压扁，使其略微凹入。
步骤3：在凹入的地方打入鸡蛋。
步骤4：在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎。
步骤5：烤箱预热度放入烤箱内烤10分钟，当奶酪融化、鸡蛋凝固就可以取出，趁热撒上少许黑胡椒和盐即可。
三：包菜鲜炒虾仁
营养分析
包菜富含维生素、膳食纤维和各种矿物质，维生素K可以帮助人体吸收钙质、维生素D，是强健骨骼发育的重要营养素。
用料
包菜克、虾仁20克、盐1/2茶匙、油1茶匙
做法
步骤1：将包菜干净，撕成小片备用。
步骤2：将虾仁洗净。
步骤3：热油锅，爆香虾仁。
步骤4：再放入包菜和少许的水，拌炒到熟。
步骤5：加盐调味。
步骤6：装盘即可。
四：奶酪心形意面
营养分析
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
用料
心形意面克，奶酪30克，西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱1个，食盐4克，橄榄油适量，黑胡椒3克，罗勒3克，香草少许。
做法
步骤1：胡萝卜洗净去皮，切成片状，再用花型模具按压。
步骤2：奶酪块提前刨成细丝，将西兰花洗净后切成均匀的小块，洋葱半颗切小丁。
步骤3：炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱碎炒香。
步骤4：锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。
步骤5：放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀后，加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。
步骤6：捞出煮好的意面，放入锅中大火翻炒几下，加入少许盐，放入奶酪，小火翻炒。
步骤7：待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。
五：香蕉紫薯沙拉
营养分析
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。
用料
紫薯克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。
做法
步骤1：紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
步骤2：香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。
步骤3：将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
步骤4：将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
六：日式玉子烧
营养分析
蛋所含的营养素丰富全面，最适宜人体的需要，其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸，是生长发育的重要营养素，而蛋黄中富含的铁是重要的微量元素。
用料
鸡蛋3个、砂糖1.5茶匙、盐1/3茶匙、牛奶1汤匙、油少许
做法
步骤1：将鸡蛋打成蛋液。
步骤2：在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。
步骤3：搅打均匀，且不要打出泡。
步骤4：油倒入锅中摊平。
步骤5：倒入部分蛋液铺满锅底，到蛋液快凝固时从上往下卷起。
步骤6：将蛋推到锅子上端。
步骤7：在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤（即从上往下卷起后推至上端），直至蛋液用完。
步骤8：盛出做好的蛋卷，切成小块摆盘即可。
七：松子鸡丝沙拉
营养分析
松仁富含脂肪油，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对便秘有一定的食疗作用。
用料
鸡胸肉克、红椒40克、豌豆15克、松子（熟）15克、芝麻油2茶匙
做法
步骤1：鸡胸肉放入沸水中焯烫熟。
步骤2：鸡肉沥干后切成丝备用。
步骤3：红椒洗干净，去掉籽切成丝。
步骤4：豌豆洗干净后，放入沸水中焯烫熟，捞起沥干。
步骤5：红椒丝放入沸水中焯烫熟，捞出。
步骤6：将鸡胸肉、红椒丝、豌豆摆盘。
步骤7：撒上松子。
步骤8：淋上芝麻油即可。
八：酸甜茄汁鳕鱼
营养分析
鳕鱼富含蛋白质、人体必需氨基酸，能够维持细胞和器官组织的正常运作，常吃鳕鱼有助于强化体质。
用料
鳕鱼克、姜2片、葱1棵、番茄酱2汤匙、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、白糖1茶匙、食用油适量
做法：1、鳕鱼洗干净，切成条状。
2、姜切成丝，葱洗干净，切成段。
3、往鳕鱼条中加入姜丝和葱段，腌制约15分钟。
4、将腌制好的鳕鱼条，表面裹一层淀粉。
5、鸡蛋磕入碗中，打成蛋液；然后鳕鱼条再裹一层鸡蛋液。
6、锅中倒入可以淹没鱼肉的食用油，烧到7成热，放入裹好鸡蛋液的鳕鱼条，用小火炸；将鳕鱼条炸到表面金黄酥脆，鱼肉可以用筷子撮进去，就捞出，沥干油分。
7、平底锅中倒入少许食用油，烧热，倒入番茄酱，调入少许白糖和盐。
8、倒入榨好的鳕鱼块，拌炒均匀，即可出锅。
九：番茄香芋牛肉汤
营养分析
西红柿富含维生素A、B族维生素、维生素C、多种抗氧化物质，能对抗病毒，维持皮肤健康。
用料
牛肋克、西红柿2个、土豆克、老姜50克、水0毫升、盐1汤匙
做法
步骤1：将牛肋切成小块。
步骤2：牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。
步骤3：西红柿洗干净，切成块。
步骤4：姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。
步骤5：将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。
步骤6：将土豆、西红柿加入锅中继续煮。
步骤7：食用前用盐调味即可。
十：茄酱日本豆腐
营养分析
日本豆腐爽滑鲜嫩，带有鸡蛋的清香，拌以酸甜可口的番茄酱，是一道开胃可口的家常菜。
用料
日本豆腐2条、番茄酱5汤匙、糖1汤匙、盐1茶匙、淀粉适量、食用油适量
做法
步骤1：将日本豆腐取出，切成厚约1厘米的块。
步骤2：碗中倒入淀粉，将切好的豆腐放入淀粉中，使其外层均匀包裹上淀粉。
步骤3：锅中倒入可以覆盖豆腐的量的食用油，热油后放入日本豆腐，将其炸到表面脆硬，然后捞起，沥干油分。
步骤4：将炸好的日本豆腐摆盘。
步骤5：另起一煎锅，倒入少量油，然后调入番茄酱、糖、盐和少许水，熬煮到酱汁浓稠。
步骤6：然后将熬制好的酱汁淋在步骤3的日本豆腐上面，即可。
幼儿园食谱
本文编辑：佚名
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